MOUSSE DE AÇAÍ. NUTRITIVO E GELADINHO!!!

INGREDIENTES:
1 gema de ovo
1 colher de café de gelatina incolor
1 colher de sopa de água filtrada morna
1 colher de chá de açúcar mascavo
1 colher de sobremesa rasa de whey protein (sabor a sua escolha)
3 colheres de sopa de polpa de açaí
1 colher de café de mel
1 banana nanica
1 unidade de castanha do pará picada (para decorar)
MODO DE PREPARO:
Bater no liquidificador: as gemas com a polpa de açaí, o açúcar mascavo e o whey protein;

Acrescentar a banana e o mel;

Continuar batendo por mais 1 minuto;

Dissolver a gelatina na água e adicionar à mistura acima;

Colocar a mistura em uma vasilha pequena;

Deixar na geladeira até que a consistência esteja firme;

Decorar o mousse pronto com a castanha do pará;

Bom Apetite!!

Rendimento: 1 porção