PERSONAL DIET!!! VOCÊ SABE O QUE ELE FAZ?

O trabalho de personal diet compreende um atendimento diferenciado do NUTRICIONISTA, onde o profissional vai até o paciente, seja em seu domicilio, trabalho ou local mais adequado. Durante o atendimento é executada uma avaliação criteriosa de sinais e sintomas e dificuldades que o cliente tem em executar e seguir dietas. Muitas vezes a dificuldade de execução da dieta impossibilita o tratamento. No serviço de personal diet todo o foco é em oferecer as melhores opções dentro das limitações de cada um.
As consultas podem ser realizadas semanalmente ou quinzenalmente. Após detectar a maior queixa do cliente, começamos a execução do planejamento, que pode ir desde um simples plano alimentar com quantidades a serem consumidas, até um treinamento mais complexo em gastronomia funcional com o responsável pela preparação da comida em casa. Este trabalho também engloba visitas orientadas às feiras de produtos orgânicos, supermercados e restaurantes. Tudo com foco na real necessidade do cliente.

Agende sua avaliação e sinta a sensação de mudar sua vida com uma alimentação adequada!

Tatiane Flores
Nutricionista e Personal Diet
Nutrição Esportiva Funcional
(48) 9615-0249
tatifloresnutricionista@gmail.com

TIGELA DE MIRTILO FUNCIONAL!!!

Ingredientes:
100g de mirtilo congelado;
1 banana;
1 colher de chá de mel;
Granola sem glúten.
Modo de Preparo: Bata no liquidificador o mirtilo, a banana e o mel, até formar um creme homogêneo. Sirva em uma tigela e polvilhe com granola.
Dica: O mel pode ser substituído por xarope de agave.
                                                                                    Fonte: Dra Andréia Naves - VP Consultoria
UM POUQUINHO SOBRE O MIRTILO:
Também conhecido como blueberry, é classificado como uma das frutas frescas mais ricas em antioxidantes já estudadas, tendo um conteúdo elevado de polifenois tanto na casca quanto na polpa.
Vários estudos têm sido conduzidos em diversos países evidenciando que o consumo de mirtilo pode prevenir:
O declínio cognitivo durante o envelhecimento, redução da ingestão alimentar, levando a redução do peso corporal e da oxidação da lipoproteína de baixa densidade humana (LDL – colesterol ruim), proporciona relaxamento das artérias, regulando a pressão do sangue e auxiliando na redução de doenças cardiovasculares, e, pode, também, auxiliar no controle do diabetes mellitus. Os flavonóides do mirtilo são também reconhecidos pelas propriedades anticancerígenas, sendo a capacidade antioxidante das antocianinas considerada a propriedade biológica mais relevante.
Os benefícios obtidos com o consumo do mirtilo são, geralmente, atribuídos à presença de compostos bioativos tais como os polifenóis, ácido elágico, resveratrol e antocianinas. A fruta ainda possui uma grande variedade de vitaminas e minerais, como potássio, ferro, vitaminas A e C, além de fibra alimentar apresentando também baixos teores de gordura, sódio e calorias. Meia xícara de mirtilos fornece em média 45 kcal.
Em estudo realizado na Escola Superior de Educação Física (ESEF) da UFPEL – Pelotas/RS em 2010, mostrou os benefícios da fruta para atletas. Verificou-se no estudo os efeitos da suplementação de suco de mirtilo em marcadores de estresse oxidativo em indivíduos treinados, contando com a participação de ciclistas do sexo masculino. Eles foram divididos em dois grupos, onde um consumiu suco de mirtilo e outro placebo.  De acordo com os resultados encontrados, o mirtilo tem a capacidade de proteger o organismo de atletas contra a formação excessiva de radicais livres geradas pelo exercício físico, reduzindo o estresse oxidativo no organismo, prevenindo danos teciduais e fadiga muscular.

Um grande beijo e boa semana!!!!

Tatiane Flores
Personal Diet
Nutrição Esportiva Funcional
(48) 96150249