As dietas sem carboidratos vêm sendo adotada por quem deseja perder
alguns quilinhos com rapidez. Na ausência do carboidrato o corpo utiliza
as proteínas como fontes de energia e um pequeno percentual de gordura,
o que pode aumentar o risco de desenvolver doenças cardiovasculares e
diabetes, além de promover vários efeitos colaterais como mau hálito,
tontura, cansaço, fraqueza e prejuízo na memória e quando muito
estendida perda de massa magra de forma considerável.
Segundo a
médica com prática ortomolecular e formação em estética Suzete Motta,
uma dieta sem carboidratos, somente com proteínas, pode favorecer na
perda rápida de peso enganoso, pois diminuindo o percentual de massa
magra (músculo), pesa-se menos, porém não significa ter perdido gordura
adequadamente e a longo prazo as pessoas voltam ao peso anterior ou até
acima.
Os carboidratos são indispensáveis para manter a saúde,
pois são fonte importante de energia. Ninguém aguenta comer somente
proteína e gordura por muito tempo. Conforme a pessoa perde massa
muscular ela ganha flacidez e aumenta o percentual de gordura corporal,
costumo dizer que é comum termos magros "gordos" — explica.
Uma
dieta ruim pode causar problemas de pele, capilares, estomacais e até
intestinais. No caso da dieta sem carboidratos, para produzir a energia
necessária para o dia a dia o organismo utiliza a reserva de glicose
armazenada no fígado e nos músculos e depois a gordura do corpo.
Após o organismo utilizar a gordura do corpo para obter energia,
substâncias são liberadas na corrente sanguínea, o que exige maior
ingestão de líquidos para serem eliminadas pelos rins. O fígado começa a
trabalhar mais por sentir falta de glicose. Todo esse processo induz a
perda de peso rápida, o que não tem haver com percentual de gordura, e
também a pessoa pode se sentir fraca, com raciocínio lento e mau
humorada por não ter a energia adequada — esclarece a médica.
Que dieta devo fazer?Quem
sonha em perder alguns quilinhos e ficar com o corpo sarado deve ficar
atento à alimentação: não adianta apenas cortar carboidratos do prato. A
fórmula pode até emagrecer, mas a falta de proteínas boas e carboidrato
na dieta pode afetar os músculos. Esses itens são necessários para o
funcionamento correto do corpo. As principais fontes de proteínas em
alimentos são: carnes, ovos, laticínios e leguminosas. Já as fontes de
carboidratos são: pão, feijão, lentinha, farinha, arroz entre outros.
Caso esses alimentos sejam restringidos o corpo não terá energia
suficiente. Quem deseja emagrecer corretamente e de forma saudável deve
procurar um
NUTRICIONISTA para indicar a melhor dieta a ser seguida.
Para emagrecer é preciso se alimentar bem. O prato de todas as refeições
deve ter carboidratos, proteínas, verduras e legumes. Os pratos devem
ser coloridos e apetitosos, para suprir as necessidades que o corpo tem
de carboidratos, proteínas magras e vitaminas — destaca Suzete.
Fonte: Site Vida eSaúde
Locais de atendimento:
Tatiane Flores
Nutricionista e Personal Diet - CRN10 4031
VITAMED CLÍNICA MÉDICA
48 3035.3530 / 48 3047.3035
Campinas - São José/SC
STÚDIO LIZANDRO COSTA PERSONAL TRAINER
São Joaquim/SC
