" Campanha cada macaco no seu galho"

Profissionais habilitados a prescrever suplementos são médicos e nutricionistas, o restante é pura marmota...Passível até mesmo de denuncia ao órgão competente...
A mesma coisa é blogueira prescrever treino, é nutricionista prescrever remédio, é médico e educadores físicos prescreverem dieta, etc..
Esse circo de prescrições indevidas vai continuar independente dessa postagem, mas cabe a VOCÊ escolher qual caminho e a quem procurar para se orientar em sua devida área...
#dicadesábado
#nutriçãoesaude
#reeducaçãoalimentar
#nutritatiflores
#nutriçãodeverdadesócomnutricionista

#menosacucar
#reeducacaoalimentar
#nutricaoesaude
#zeroacucar
#bistrotfitness
#nutritatiflores 

Divulgação...
Hoje é dia de parabenizar minha paciente Dayani...Com o acompanhamento nutricional ela já conseguiu eliminar 13 kilos...#projetodaybaby #babyacaminho #diabeticotbmconsegue#superacaoacadadia#determinacaoefoco#nutriorgulhosa #nutritatiflores

@nutritatiflores

Beijos e tenham um ótimo final de semana!!
(48) 96150249 ou (49) 91660360

GELEIA DE UVA COM CHIA!!!

RECEITINHA RÁPIDA, FÁCIL E MUITO GOSTOSA...

GELEIA DE UVA COM CHIA!!!
Para fazer 300g:
4 colheres de sopa de sementes de chia
200ml de suco de uva (sugiro o orgânico sem adição de açúcar)
Misture a chia e o suco e deixe descansando de um dia para o outro (pode deixar na geladeira)
Se preferir pode colocar umas gotinhas de sucralose (ou o adoçante que achar melhor)
A chia absorve o suco e vira um gel (fica com consistência de geleia mesmo).

Pode ser usada como complemento em diversas ocasiões: para passar no pão ou na torrada, como cobertura de bolo, na salada de fruta ou com iogurte.

Bom apetite...
Beijos!!!!

BIOMASSA DE BANANA VERDE!!!!

Considerada um alimento funcional pois, quando cozida, apresenta um teor excelente de amido resistente, que tem ação semelhante a das fibras. Por ser resistente, ele não é digerido e nem absorvido.
- No intestino, a biomassa é utilizada por bactérias boas do nosso organismos, chamadas de probióticos, como uma fonte de energia, mantendo assim a integridade da mucosa intestinal, que é responsável pela absorção dos nutrientes e barreira entre o meio externo e meio interno.
- A biomassa auxilia no funcionamento intestinal, agindo na prevenção e tratamento de quadros como diarreia, constipação, prevenção de doenças como câncer, obesidade, colesterol e triglicerídeos alterados e diabetes.
- É rica em vitaminas como A, B1, B2 e minerais essenciais como fósforo, magnésio, potássio e sódio.

8 BENEFÍCIOS DA BIOMASSA
1 - Melhora o funcionamento do intestino
2 - Recupera a microbiota intestinal, melhorando o sistema imunológico.
3 - Por ser rica em fibra é capaz de promover saciedade sendo aliada do tratamento para obesidade.
4 - Reduz a absorção de gordura da dieta.
5 - Reduz a absorção de glicose da dieta.
6 - Na culinária pode substituir o leite condensado, creme de leite, maionese porque, ela funciona como um espessante.
7 - Nas preparações sem glúten, ela melhora a textura deixando as preparações mais macias.
8 - Fonte de vitaminas antioxidantes e minerais que contribuem para a saúde óssea e também contração muscular.

RECEITA DA BIOMASSA!!!!
Ingredientes
10 bananas nanicas bem verdes

Modo de preparo
- Corte 10 bananas nanicas pela ponta sem deixar aparecer a polpa. Lave-as com casca, uma a uma, utilizando esponja com água e sabão e enxague bem.
- Ferva água suficiente para cobrir as bananas em uma panela de pressão de 7 litros. Coloque as bananas com casca na água fervente (para criar choque térmico).
- Tampe a panela e conte 8 minutos a partir do início da pressão da panela. Desligue e deixe as bananas cozinhando até o vapor escapar ou até 20 minutos de cocção.
- Ao término do cozimento, mantenha as bananas na água quente da panela.
- Vá aos poucos tirando a casca da polpa, que deve ser passada imediatamente no processador ou liquidificador. É importante que a polpa esteja bem quente, para não esfarinhar.
- Triture a polpa até ficar homogênea, adicionando água mineral suficiente para deixar virar um creme.
- Se não for utilizar imediatamente, guarde na geladeira por até 5 dias ou congele por até 3 meses em vasilhas de vidro ou na vasilha de gelo (tem de ser de plástico duro e novo, sem ranhuras para não haver contaminação de derivados de plástico ou micro-organismos).

DICAS IMPORTANTES
1 – Cuidado para não queimar o liquidificador: como é uma massa pesada, a dica é colocar junto com 5 bananas no liquidificador pelo menos 100ml de água mineral.
2 – Colocar para congelar em porções suficientes para acrescentar nas preparações. Para descongelar, utilizar um pouco de água para dissolver em panela aquecida em fogo brando.
3 – Para facilitar a limpeza da panela após o processo unte-a antes com óleo com auxílio de um papel toalha e também pode passar óleo após fazer a banana para que o resíduo saia com facilidade.
 
                                                                                     Fonte: http://wp.clicrbs.com.br/barradecereal

Beijos e bom inicio de semana!!!!
Tatiane Flores 
Nutricionista/Personal Diet
Nutrição Esportiva Funcional
(48) 96150249

DIVULGAÇÃO...

Quero parabenizar minha paciente dedicada e aplicada Julia que em 1 mês de acompanhamento nutricional eliminou 5,7k, além de eliminar o peso, reduziu medidas e percentual de gordura significativamente...
Nutrição personalizada + atividade física= resultados garantidos!!!

PARABÉNS JULIA...

Beijos e boa noite!!!

O QUE VOCÊ PREFERE???

" Essa é uma realidade que só você pode modificar"
Beijos e tenham uma ótima noite!!!!

Tatiane Flores
Nutrição Esportiva Funcional
(48) 96150249

SUCO DE BETERRABA!!!

Um simples suco de beterraba, antes da atividade física melhora o rendimento físico melhorando o tempo de tolerância a atividade física.
O mecanismo de ação?
Nitratos inorgânicos na beterraba são absorvidos e aumenta a produção de óxido nítrico que melhora a perfusão sanguínea!!! 

Fonte: (Respiratory, Physiology & Neurobiology 193 (2014) 11 - 20)

Beijos e boa semana!!!

Tatiane Flores

Nutrição Esportiva Funcional

(48) 96150249

DIETA, TREINO E DESCANSO!!!

Para se obter qualquer resultado ao seu treino, sua alimentação deve estar corretamente adequada ao perfil do resultado desejado. Ou seja, não adianta treinar pesado, meter carga, achar que está treinando super forte querendo dar estímulo ao músculo para crescer se a quantidade de proteínas e carboidratos da sua dieta não é suficiente para formação de massa muscular, não tem lógica, né?? O máximo que você vai conseguir é uma boa lesão. E também não adianta treinar sua musculação, seu tênis, corrida, funcional, natação em alta intensidade para queima de percentual de gordura, sendo que você come muito além do que precisa ou muito menos que seu corpo pede ou tudo de uma forma errada - o resultado também não acontecerá.
Resultado é a perfeita sincronia de TREINO, DIETA E DESCANSO!
Procure um NUTRICIONISTA para uma dieta individualizada...
O que é bom para seu amigo, pode não ser bom para você...

Beijos e boa semana!

Dica da Nutri!!!

#dicaimportante....

Beijos e bom final de semana!
Tatiane Flores
Nutrição Esportiva Funcional
(48) 96150249

PERSONAL DIET!!! VOCÊ SABE O QUE ELE FAZ?

O trabalho de personal diet compreende um atendimento diferenciado do NUTRICIONISTA, onde o profissional vai até o paciente, seja em seu domicilio, trabalho ou local mais adequado. Durante o atendimento é executada uma avaliação criteriosa de sinais e sintomas e dificuldades que o cliente tem em executar e seguir dietas. Muitas vezes a dificuldade de execução da dieta impossibilita o tratamento. No serviço de personal diet todo o foco é em oferecer as melhores opções dentro das limitações de cada um.
As consultas podem ser realizadas semanalmente ou quinzenalmente. Após detectar a maior queixa do cliente, começamos a execução do planejamento, que pode ir desde um simples plano alimentar com quantidades a serem consumidas, até um treinamento mais complexo em gastronomia funcional com o responsável pela preparação da comida em casa. Este trabalho também engloba visitas orientadas às feiras de produtos orgânicos, supermercados e restaurantes. Tudo com foco na real necessidade do cliente.

Agende sua avaliação e sinta a sensação de mudar sua vida com uma alimentação adequada!

Tatiane Flores
Nutricionista e Personal Diet
Nutrição Esportiva Funcional
(48) 9615-0249
tatifloresnutricionista@gmail.com

TIGELA DE MIRTILO FUNCIONAL!!!

Ingredientes:
100g de mirtilo congelado;
1 banana;
1 colher de chá de mel;
Granola sem glúten.
Modo de Preparo: Bata no liquidificador o mirtilo, a banana e o mel, até formar um creme homogêneo. Sirva em uma tigela e polvilhe com granola.
Dica: O mel pode ser substituído por xarope de agave.
                                                                                    Fonte: Dra Andréia Naves - VP Consultoria
UM POUQUINHO SOBRE O MIRTILO:
Também conhecido como blueberry, é classificado como uma das frutas frescas mais ricas em antioxidantes já estudadas, tendo um conteúdo elevado de polifenois tanto na casca quanto na polpa.
Vários estudos têm sido conduzidos em diversos países evidenciando que o consumo de mirtilo pode prevenir:
O declínio cognitivo durante o envelhecimento, redução da ingestão alimentar, levando a redução do peso corporal e da oxidação da lipoproteína de baixa densidade humana (LDL – colesterol ruim), proporciona relaxamento das artérias, regulando a pressão do sangue e auxiliando na redução de doenças cardiovasculares, e, pode, também, auxiliar no controle do diabetes mellitus. Os flavonóides do mirtilo são também reconhecidos pelas propriedades anticancerígenas, sendo a capacidade antioxidante das antocianinas considerada a propriedade biológica mais relevante.
Os benefícios obtidos com o consumo do mirtilo são, geralmente, atribuídos à presença de compostos bioativos tais como os polifenóis, ácido elágico, resveratrol e antocianinas. A fruta ainda possui uma grande variedade de vitaminas e minerais, como potássio, ferro, vitaminas A e C, além de fibra alimentar apresentando também baixos teores de gordura, sódio e calorias. Meia xícara de mirtilos fornece em média 45 kcal.
Em estudo realizado na Escola Superior de Educação Física (ESEF) da UFPEL – Pelotas/RS em 2010, mostrou os benefícios da fruta para atletas. Verificou-se no estudo os efeitos da suplementação de suco de mirtilo em marcadores de estresse oxidativo em indivíduos treinados, contando com a participação de ciclistas do sexo masculino. Eles foram divididos em dois grupos, onde um consumiu suco de mirtilo e outro placebo.  De acordo com os resultados encontrados, o mirtilo tem a capacidade de proteger o organismo de atletas contra a formação excessiva de radicais livres geradas pelo exercício físico, reduzindo o estresse oxidativo no organismo, prevenindo danos teciduais e fadiga muscular.

Um grande beijo e boa semana!!!!

Tatiane Flores
Personal Diet
Nutrição Esportiva Funcional
(48) 96150249

DICA DE HOJE!!!

 

Beijos da Nutri e boa semana!!!

O QUE É ALFARROBA??

O produto tem cara e gosto de chocolate, mas é mais nutritivo e não contém lactose, glúten e açúcar.

A alfarrobeira é uma árvore originária da região mediterrânica, cujo fruto é a alfarroba. Ela também é conhecida pelos nomes vulgares de figueira-de-pitágoras e figueira-do-egipto.

Do fruto da alfarrobeira tudo pode ser aproveitado, embora a sua excelência esteja ainda ligada à semente, de onde é extraída a goma, constituída por hidratos de carbono complexos (galactomananos), que têm uma elevada qualidade como espessante, estabilizante, emulsionante e múltiplas utilizações na indústria alimentar, farmacêutica, têxtil e cosmética.

Ela tem cara de chocolate, gosto de chocolate, mas não é chocolate. Além de nutritivos, os produtos feitos com alfarroba são isentos de lactose, glúten e açúcar, podendo ser consumidos inclusive por quem tem alergia ao leite.

Enquanto o cacau possui até 23% de gordura e 5% de açúcar, a alfarroba tem 0,7% de gordura e alto teor de açucares naturais de 38% a 45%.

Já a farinha de alfarroba contém, em média, 48-56% de açúcar (essencialmente sacarose, glucose, frutose e manose), 18% de fibra (celulose e hemicelulose), 0,2-0,6% de gordura, 4,5% de proteína e elevado teor de cálcio (352 mg/100 g) e de fósforo. Por outro lado, as características particulares dos seus taninos (compostos polifenólicos) fazem com que a farinha de alfarroba seja muitas vezes utilizada como antidiarreico, principalmente em crianças.
A alfarroba é encontrada na forma de pó, bombons e barras semelhante as de chocolate.
Ficou com vontade então aproveite muito esse alimento!!!!
Beijos da Nutri e um ótimo final de semana!!

BONS HÁBITOS ALIMENTARES E ATIVIDADE FÍSICA!!

Uma coisa eu não tenho dúvida: Para uma boa qualidade de vida 2 coisas são super importantes e devem caminhar juntas.
Muitas vezes mudamos todo nosso cardápio, passamos a comer direitinho e o resultado deste esforço é super pequeno.
Você fica frustrado e se pergunta, mas porque?
Olhe para sua rotina, por acaso você costuma fazer algum tipo de exercício físico? Não precisa ser um atleta, mas uma caminha por exemplo conta como exercício físico. Você faz algum tipo?
Se a resposta é: NÃO, ai encontramos a resposta final para o seu metabolismo mais lento.
FALTA DE EXERCÍCIO.
É importante destacar que o exercício não é importante apenas para a eliminação de medidas e do peso, mas também para melhora da qualidade de vida!! Para prevenção de doenças crônicas.
Então, se você não faz nada de atividade física, vá já para o parque, para a academia, para a rua, para qualquer lugar que seja possível se exercitar e SEJA FELIZ!!!

Ah, uma dica final:

Se hidrate!
Beber água é essencial, sua ingestão deve varias conforme o tipo e o período do exercício praticado. Procure ingerir líquido a cada 15 minutos de exercícios e após a atividade física (Dê pequenos goles) e continue a se hidratar até que se reponha todo o líquido eliminado durante a atividade. E lembre-se quando você começa a sentir sede e sensação de boca seca, significa que já existe um processo de desidratação. Portanto, não deixe chegar a este estágio.

UM GRANDE BEIJO E UM ÓTIMO FINAL DE SEMANA

PORQUE DEVEMOS COMER DE 3 EM 3 HORAS?

 

Quando o intervalo de tempo entre as refeições é muito grande, o risco de sentir muita fome e comer mais na próxima refeição é maior, além de o ritmo de trabalho do nosso corpo diminuir e ficar mais difícil de queimar as calorias. Mas, quando nos habituamos a comer de 3 em 3 horas, nosso metabolismo se mantém ativo. Portanto, o certo é fazer 3 boas refeições – café da manhã, almoço e jantar – e pequenos lanches saudáveis nos intervalos, como frutas e iogurtes.
Consulte um nutricionista para elaborar uma dieta ideal para você, de acordo com sua rotina e suas preferências alimentares.

Beijos e boa semana...
Tatiane Flores
Nutricionista e Personal Diet
(48) 96150249

EMAGRECER É PERDER PESO???

Muitas pessoas ainda confundem emagrecer com perder peso.
Antes de abordar esta diferença é necessário definir dois conceitos de extrema importância, quando falamos em emagrecer:

-Composição corporal – O peso do nosso corpo é constituído em termos gerais pelo peso da massa gorda e magra. 
- Percentagem de massa gorda – É a percentagem do peso total que corresponde a gordura.
 -Índice de massa corporal (IMC) – Parâmetro obtido dividindo o peso sobre a altura ao quadrado.

Esclarecidos estes conceitos, é mais fácil agora perceber a diferença entre emagrecer e perder peso. Emagrecer significa perder gordura (massa gorda), enquanto perder peso significa diminuir o peso bruto, não só através da redução da percentagem de massa gorda, mas principalmente à custa da degradação dos nossos ossos, órgãos, músculos e pele. É isto que acontece quando se faz uma dieta muito restritiva e sem acompanhamento nutricional, o que infelizmente acontece com frequência, originando inúmeros problemas.
 
Perigo das dietas muito restritas
- Perda de peso irreal sob a forma de água;
- Maior possibilidade de engordar posteriormente, com menos quantidade de comida e com ganhos de peso superiores;
- Maior dificuldade em emagrecer;
- Perturbações psíquicas/comportamentais (aumento da irritabilidade, menor capacidade intelectual);
- Diminuição da massa, resistência e força muscular;
- Degradação da estrutura óssea, que pode levar à osteoporose precoce;
- Susceptibilidade aumentada a infecções e anemias;
- Amenorreia;
- Problemas renais;
- Envelhecimento precoce por desestruturação do tecido cutâneo.
 
Finalmente, emagrecer!
Siga estas regras básicas…
- Não perder mais de 2kg a 2,5kg por mês;
- Comer pelo menos 6 vezes ao dia e em pequenas quantidades;
– Não saltar refeições;
- Faça exercício físico regularmente;
– Beber 2 a 3 litros de água por dia;

 
Cuidados alimentares
Evitar:
- Refrigerantes, bebidas alcoólicas;
- Bolos, doces, chocolates, bolachas;
- Carnes gordas;
- Manteigas, natas, queijo e leite gordo;
-Molhos gordurosos;
- Salgados, folhados, fast-food.
Aconselhado:
- Pão integral;
- Cereais integrais, legumes;
- Sumos naturais, água;
- Frutos frescos, compotas acalóricas;
- Carnes brancas, peixe;
- Leite, iogurtes e queijos magros;
- Grelhados, cozidos, assados;
- Limão, azeite, alho, e ervas aromáticas;
-Sopa, saladas, omeletes;

 Fonte: http://nutrirtodos.blogspot.com.br

Para um plano alimentar personalizado, um nutricionista deverá ser consultado.

Beijos e boa semana!!!
Tatiane Flores
Nutricionista e Personal Diet
(48) 96150249

CREME DE ABACATE COM CACAU!!!

Vontade de comer doce?

Experimente o creme de abacate com cacau!

• Abacate: contem vitamina B6, a qual é precursora de triptofano, auxiliando na produção de serotonina, o hormônio do “bem-estar”.

• Cacau: estabiliza neurotransmissores relacionados com a sensação de prazer, favorecendo a liberação de endorfinas que proporcionam prazer.

• Canela: diminui o tempo de esvaziamento gástrico, bem como reduz a glicemia após ingestão a refeição.

INGREDIENTES:
1/2 abacate
1 banana
1 colher de sobremesa de cacau em pó
1 colher de sobremesa de canela
1 colher de sopa de mel ou agave
1 colher de sopa de coco ralado ou aveia
 
                                                    Receita elaborada pela Nutricionista Luana Bertamoni

Espero que gostem eu adorei!!
Beijos...

Tatiane Flores
Nutricionista e Personal Diet
CRN10 4031
(48) 96150249 

MITOS E VERDADES!!!!!!!

Muitas vezes o consumidor compra o pão integral light tendo a impressão que tem uma ótima quantidade de fibras. Porém, esses pães contêm em média de 1 a 2,5g de fibras por 2 fatias. Isso acontece, porque os pães apresentam em sua composição uma mistura de farinha branca com um pouco de integral, o que dá o aspecto mais escuro e leva o consumidor a pensar em grandes quantidades de fibras. Na comparação com pães confeccionados somente com farinha integral vemos que o conteúdo de fibras gira em média de 4,5 a 5,5g.
Então, na hora de escolher os pães nada mais fácil do que ler o rótulo, veja a lista de ingredientes, sempre o primeiro item é o componente em maior quantidade, isto é o último item é que está menos presente. Em seguida vá na tabela nutricional e veja o conteúdo de fibras, escolha sempre os pães com mais de 3,5 por 50g. Assim, você estará garantindo uma quantidade de fibras razoável e os outros benefícios do cereal integral como minerais e vitaminas.

 Fonte:  http://www.patriciadavidson.com.br

Beijos e boa semana!!! 

Tatiane Flores
Nutricionista e Personal \Diet
(48) 96150249

Escolhas saudáveis!!!!

As crianças têm sua parcela de escolha na alimentação, mas a responsabilidade final a respeito do que elas comem e seus hábitos alimentares são ditados pelos pais. Incentive a uma alimentação saudável, por uma vida mais saudável!
Matenha sempre um acompanhamento nutricional...
Beijos!! 

Tatiane Flores
"Nutrição em todos os ciclos da vida"
(48) 96150249